OBITELJSKO POLJOPRIVREDNO GOSPODARSTVO
ANDRAŠEVIĆ
Sjedište OPG-a je u Zagrebu, Dotrščinska ulica 17, dok naše imanje nalazi se u Moslavini, lijepo Moslavačko naselje Voloder – Veliki borik. Na gospodarstvu uzgajamo bobičasto voće (aroniju, borovnicu, crveni i crni ribiz, ogrozd, te malinu i kupinu). Sve se to nalazi na 4 ha zemlje.
Nasadi se nalaze na brdovitom predjelu i to su mladi nasadi koji trenutno traže najviše njege. Bobičasto voće ima širok spektar mogućnosti upotrebe – od konzumacije svježih plodova, do pripravljanja sokova, frapea, kompota, salata, džemova, marmelada te kupinovog vina.
Proizvodi su sačinjeni isključivo od domaćeg voća ubranog na našem imanju, u nadziranom eko uzgoju. Poslove na imanju obavljamo 99% ručno.
2020
top ponuda
Kupinovo desertno voćno vino
Kupinovo vino je poslastica za nepce, a može pružiti i određene blagodati za zdravlje. One proizlaze iz flavonoida koje nalazimo u kupinama, a koje se dobro očuvaju prilikom pretvorbe ovog voća u alkoholno piće. Iako i u kupinovom vinu kao i u svakom drugom alkoholnom piću treba uživati umjereno, ono na nekoliko načina djeluje pozitivno na ljudski organizam. Ne treba zaboraviti kako desertno kupinovo vino ipak sadrži 15% alkohola i 10% šećera zbog čega je važno konzumirati ga umjereno.
crno zlato
Kupinovo vino značajke
Kupinovo vino pripremljeno od dragocjenih plodova kupine iz organskog uzgoja. Kupine su voće tamno ljubičaste boje i bobičastog oblika. Koriste se u slasticama ili za vino, čaj ili sok. Kupine se ubrajaju u supervoće jer prirodno sadrže velik udio vitamina A, C i E, kalij, kalcij i flavonoide. Kupinovo vino je poznato po brojnim blagotvornim utjecajima na organizam.
bogata bobica
KUPINE
Nevjerojatne crne bobice za kojima smo najčešće posezali kao djeca boraveći kod bake na selu, osim osvježavajućeg učinka imaju i veliku moć na naše zdravlje. Obiluju vitaminima i mineralima, vlaknima te antioksidansima vrlo učinkovitima u prevenciji brojnih bolesti. One širi krvne žile i tako snižavaju povišeni krvni tlak.i vlaknima.
Kupina se može razmnožiti položenicama, grane savinemo prema tlu i prekrijemo zemljom. Nove sadnice presađujemo u jesen ili rano proljeće. Za puzave sorte potrebno je postaviti potporu jer se stabljike zbog visine a mekog rasta svijaju prema zemlji u obliku luka. Kupinu najbolje uzgajamo na dobro dreniranim terenima umjerene vlage, te toplim i sunčanim mjestima. Jednom posađena kupina može predstavljati problem ako se ne drži pod kontroloma. Ubrane kupine ne mogu se dugo skladištiti te ih je potrebno čim prije konzumirati ili preraditi.
top ponuda
Naši proizvodi
Naši proizvodi se sastoje isključivo od plodova s naše plantaže čiji se cjelokupni uzgoj temelji na načelima tradicionalnog ekološkog uzgoja.
To znači da ne upotrebljavamo nikave kemijske preparate u uzgoju, a proizvodi su 100% prirodni – bez dodataka šećera, umjetnih bojila, pojačivača okusa, vode, konzervansa i ostalih dodataka!
Upotreba
Zanimljivosti
Listovi kupine također su iskoristivi, sadrže do 125 mg% vitamina C. Beremo ih kada su mladi te uoči cvatnje u svibnju i lipnju i dobro sušimo. Zbog tanina koji stežu imaju primjenu u liječenju proljeva i upala zubnog mesa (ili se mogu žvakati), a blažeg su učinka u odnosu na neke druge pripravke (npr. listova oraha) te ih se može koristiti i kod djece.
Njihov pripravak također čisti krv i koristan je kod anemije. jednu ili dvije žličice suhih listova prelijemo kipućom vodom, ostavimo da odstoji 10 min i procijedimo. Kada koristimo za usnu šupljinu grgljamo i mućkamo u ustima te ispljunemo. Listovi se mogu fermentirati kako bi razvili ugodnu aromu za čaj.
Nakon branja rasprostre se na pladnju i ostave kroz 24 sata da malo uvenu, potom se usitne trljanjem dlanovima i ponovno stave na plosnatu posudu u sloju od 2 cm, prekriju se vlažnom krpom i ostave na toplom mjestu kroz daljnja 24 sata. Tada se osuše na otvorenoj pećnici na oko 40°C.
